Ciasto z czerstwych bułek to pyszny deser, który pozwala wykorzystać resztki pieczywa, unikając jednocześnie marnowania jedzenia. To proste w przygotowaniu danie cieszy się ogromną popularnością ze względu na swoją smaczność i ekonomiczność. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ciasto z czerstwych bułek krok po kroku oraz odkryjesz kilka tajemnic, które sprawią, że twój deser będzie jeszcze bardziej wyjątkowy.
Składniki:
Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania tego wyjątkowego ciasta:
- Czerstwe bułki – około 4 sztuki
- 2 szklanki mleka
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- Świeża skórka otarta z cytryny
- 50 g masła
- Szczypta soli
Przygotowanie:
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować pyszne ciasto z czerstwych bułek:
- W dużej misce rozdrobnij czerstwe bułki na kawałki.
- W rondlu podgrzej mleko, cukier, cukier wanilinowy, cynamon, skórkę z cytryny oraz masło, aż masa będzie gładka.
- Gotową mieszankę przelać na bułki, dokładnie mieszając, aby wszystkie kawałki były nasączone.
- Odstaw mieszankę na około 30 minut, aby bułki miały czas napęcznieć.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Do miski wbij jajka, dodaj szczyptę soli i energicznie roztrzep je widelcem.
- Wlej roztrzepane jajka do miski z bułkami i delikatnie wymieszaj.
- Przełóż całość do naczynia żaroodpornego, wcześniej natłuszczonego masłem lub wyłożonego papierem do pieczenia.
- Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż stanie się złociste.
- Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Serwuj ciasto z czerstwych bułek posypane cukrem pudrem lub polane sosem karmelowym.
Sekrety doskonałego smaku:
Aby twoje ciasto z czerstwych bułek było niezwykle smaczne, oto kilka tajemnic:
- Wybierz dojrzałe bułki o chrupiącej skórce – to klucz do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- Cynamon i skórka z cytryny dodają charakterystycznego aromatu, który wzbogaca smak ciasta.
- Możesz dodać ulubione owoce, takie jak rodzynki czy jabłka, aby nadać ciastu jeszcze więcej smaku.
- Starannie kontroluj czas pieczenia, aby uniknąć przesuszenia lub niedopieczenia ciasta.
Jak przechowywać ciasto z czerstwych bułek?
Jeśli zostanie ci jakiekolwiek ciasto, możesz przechowywać je w lodówce, przykryte folią spożywczą lub w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz także zamrozić ciasto, aby zachować je na później.
Czy mogę dodać orzechy do ciasta?
Oczywiście! Orzechy, takie jak włoskie lub migdały, doskonale pasują do tego ciasta i dodają chrupkości oraz smaku.
Jak podawać ciasto z czerstwych bułek?
Możesz podać ciasto z czerstwych bułek na ciepło lub letnie, posypane cukrem pudrem, polewą czekoladową lub bitą śmietaną. To doskonały deser na każdą okazję!
Zobacz także:
