Ciasto Salceson to pyszna potrawa, która zyskała ogromną popularność dzięki Ewie Wachowicz. Jest to doskonałe danie na różnego rodzaju przyjęcia i okazje specjalne. W tym artykule przedstawimy przepis na to wyjątkowe ciasto oraz podzielimy się kilkoma wskazówkami, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny smak.
Składniki
Aby przygotować ciasto salceson według przepisu Ewy Wachowicz, będziesz potrzebować następujących składników:
- 300 g białej kiełbasy
- 300 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 jajka
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki chili
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki curry
- 1/2 łyżeczki estragonu
- 1/2 łyżeczki ketchupu
- 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej
Przygotowanie
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować to wyjątkowe ciasto:
- W dużej misce umieść kiełbasę, mięso mielone, posiekaną cebulę oraz przeciśnięty czosnek. Dodaj wszystkie przyprawy: sól, pieprz, paprykę, oregano, majeranek, kminek, chili, cukier, curry i estragon.
- W oddzielnej misce ubij jajka, a następnie dodaj majonez, musztardę, ketchup i musztardę sarepską. Dokładnie wymieszaj.
- Do masy mięsnej dodaj przygotowaną mieszankę jajeczną i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przełóż masę do formy wyłożonej folią spożywczą i wyrównaj jej powierzchnię.
- Wstaw ciasto do lodówki na około 4-5 godzin, aby się schłodziło i stężało.
- Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z formy i pokrój na plastry.
Serwowanie
Ciasto Salceson najlepiej smakuje, gdy jest schłodzone i podawane na plasterkach. Możesz je udekorować świeżymi ziołami lub warzywami. To doskonała przekąska na przyjęcia i spotkania rodzinne.
Faqs
Jak długo można przechowywać ciasto salceson?
Ciasto salceson można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni, pod warunkiem, że jest odpowiednio zapakowane w folię spożywczą lub pojemnik hermetyczny.
Czy można dostosować przepis na ciasto salceson?
Tak, można dostosować przepis, zmieniając rodzaj mięsa lub przypraw według własnych preferencji smakowych. To danie jest elastyczne i można eksperymentować z różnymi składnikami.
Czy ciasto salceson jest trudne do przygotowania?
Nie, ciasto salceson, według przepisu Ewy Wachowicz, nie jest trudne do przygotowania. Wymaga trochę czasu na schłodzenie, ale samo przygotowanie jest stosunkowo proste.
Zobacz także:
