Ciasto marchewkowe okrasa to wyjątkowa i pyszna propozycja dla miłośników deserów. Ta delikatna, wilgotna baza z dodatkiem marchwi i aromatycznego cynamonu jest doskonałym wyborem na różne okazje. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na to ciasto oraz kilka wskazówek, jak przygotować idealną okrasę. Gotowi na kulinarne wyzwanie? Zaczynamy!
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania ciasta marchewkowego:
- 3 duże marchewki, starte na tarce
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki cukru
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- Przyprawa do piernika (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Przyprawa do piernika (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
Przygotowanie ciasta:
Po zebraniu wszystkich składników możemy przystąpić do przygotowania ciasta marchewkowego z okrasą. Oto kroki, które musisz podjąć:
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie wyłóż dno formy do pieczenia papierem do pieczenia lub natłuść ją delikatnie masłem i posyp mąką.
- W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i przyprawę do piernika (jeśli używasz).
- W osobnym naczyniu ubij jajka, a następnie dodaj olej roślinny oraz ekstrakt z wanilii. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Teraz dodaj starte marchewki do mokrej mieszanki. Wymieszaj je razem, aż marchewki będą równomiernie rozprowadzone.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, dokładnie mieszając całość. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane orzechy lub migdały. Całość powinna być dobrze wymieszana, ale nie przemieszana.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj je. Następnie wstaw je do rozgrzanego piekarnika.
- Piecz ciasto przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy wbity w środek patyk lub wykałaczka wychodzi sucha.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
Przygotowanie okrasy:
Okrasa do ciasta marchewkowego to kolejny smaczny element tego deseru. Oto, jak ją przygotować:
- W niewielkim garnku rozpuść 1/4 szklanki masła.
- Dodaj 1/2 szklanki cukru i 1/4 szklanki mleka. Całość gotuj przez około 2-3 minuty, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Na koniec dodaj 1/2 szklanki startych kokosowych wiórków oraz 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą i masa zgęstnieje.
- Okrasę możesz rozprowadzić równomiernie na wierzchu ostudzonego ciasta marchewkowego.
Podsumowanie:
Ciasto marchewkowe z okrasą to wyjątkowa przekąska, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Delikatne ciasto z dodatkiem aromatycznego cynamonu oraz słodka okrasa to połączenie, które trudno przejść obojętnie. Warto poświęcić trochę czasu na przygotowanie tego pysznego deseru i podzielić się nim z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!
Jak długo trwa pieczenie ciasta marchewkowego?
Ciasto marchewkowe piecze się przez około 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Możesz sprawdzić gotowość, wkładając patyk lub wykałaczkę – jeśli wychodzi sucha, ciasto jest gotowe.
Czy mogę dodać inne dodatki do ciasta marchewkowego?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak rodzynki, suszone owoce, lub inne rodzaje orzechów, aby dostosować smak ciasta do własnych preferencji.
Jak przechowywać ciasto marchewkowe?
Jeśli zostanie jakiekolwiek ciasto marchewkowe, które nie zostanie zjedzone od razu, możesz przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. To pomoże utrzymać świeżość ciasta przez kilka dni.
Czy mogę zrobić to ciasto bezglutenowe?
Tak, możesz zastąpić mąkę pszeniczną bezglutenową mąką, aby przygotować bezglutenową wersję ciasta marchewkowego. Upewnij się, że inne składniki są również bezglutenowe, jeśli masz nietolerancję glutenu.
Zobacz także:
