Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni śródziemnomorskiej i poszukujesz nowych, ekscytujących smaków do wypróbowania, to ciasto greckie z kaszą manną będzie dla Ciebie idealnym wyborem. To pyszne danie, które łączy w sobie bogactwo smaków, aromatów i tradycji kuchni greckiej. Przygotowanie tego przepysznego ciasta nie jest trudne, a rezultat na pewno zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki
Aby przygotować ciasto greckie z kaszą manną, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oliwy z oliwek
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Sok z 1 cytryny
- Szczypta soli
- Posiekane orzechy włoskie do dekoracji
Przygotowanie
Teraz przystąpmy do przygotowania tego przepysznego ciasta krok po kroku:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- W jednym naczyniu zmieszaj kaszę manną z mlekiem i pozostaw na 15 minut, aby kasza nasiąkła.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie puszysta.
- Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, ciągle mieszając.
- Dodaj startą skórkę z cytryny, sok z cytryny i szczyptę soli, kontynuując mieszanie.
- Teraz połącz obie masy, czyli kaszę manną z jajkami i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posyp je posiekanymi orzechami włoskimi.
- Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż stanie się złote i sprężyste.
Serwowanie
Twoje ciasto greckie z kaszą manną jest już gotowe do podania. Możesz je podać na ciepło lub po ostudzeniu, posypane cukrem pudrem. To idealna przekąska na popołudniową herbatę lub deser na specjalne okazje. Smacznego!
Czym jest kasza manną?
Kasza manna to rodzaj kaszy, która jest produkowana z pszenicy. Jest popularna w wielu kuchniach i często wykorzystywana do przygotowania różnych dań, w tym także do ciasta greckiego.
Czy mogę użyć innego rodzaju orzechów do dekoracji?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów, takimi jak migdały, orzechy laskowe lub orzechy pistacjowe, aby dodać jeszcze więcej smaku i tekstury do ciasta.
Ile osób może zjeść to ciasto?
Ilość porcji zależy od tego, jak grube pokroisz ciasto. Z tej ilości składników można przygotować ciasto na około 8-10 porcji.
Czy mogę dodać inne składniki do ciasta, takie jak owoce?
Oczywiście! Możesz dodać pokrojone owoce, takie jak jabłka, gruszki czy jagody, aby nadać ciastu dodatkowy smak i świeżość.
Zobacz także:
