Ciasto pijak bez maku to wyjątkowy deser, który z pewnością zachwyci miłośników kulinariów i delikatnych alkoholi. To słodka gratka, która idealnie nadaje się na specjalne okazje lub wieczór spędzony z przyjaciółmi. W naszym artykule dowiesz się, jak przygotować to pyszne ciasto oraz jakie składniki są niezbędne do jego stworzenia.
Składniki
Aby przygotować ciasto pijak bez maku, będziesz potrzebować następujących składników:
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml likieru kawowego (np. Kahlúa)
- 100 ml kawy espresso
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka cukru waniliowego
- Śmietana kremówka do dekoracji
- Kakao do posypania
Przygotowanie
Aby rozpocząć przygotowywanie ciasta pijak bez maku, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- W dużym naczyniu roztop masło i pozostaw je do ostygnięcia.
- Dodaj cukier do ostudzonego masła i mieszaj, aż składniki połączą się ze sobą.
- Stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim, cały czas mieszając masę.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Do masy masłowej dodaj kakao, cukier waniliowy, kawę espresso oraz likier kawowy. Mieszaj dokładnie.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki i proszku do masy kakaowej, cały czas mieszając, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika.
- Piecz ciasto przez około 40-45 minut, aż stanie się puszyste i złociste.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto, a następnie pokrój na porcje.
- Przed podaniem polej każdą porcję śmietaną kremówką i posyp kakao.
Podsumowanie
Ciasto pijak bez maku to wyjątkowy deser, który z pewnością zaskoczy twoich gości. Jego delikatny smak kawy i likieru doskonale komponuje się z puszystym ciastem. To idealna propozycja na uroczyste okazje lub wieczorne spotkania ze znajomymi. Przygotowanie tego deseru nie jest trudne, a efekt z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy.
Faqs
Jak długo piec ciasto pijak bez maku?
Ciasto pijak bez maku powinno być pieczone przez około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Możesz sprawdzić gotowość, wbijając w środek ciasta patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
Czy mogę użyć innego likieru niż kawowy?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi smakami likierów. Warto wybrać ten, który najlepiej pasuje do twoich preferencji smakowych.
Czy mogę podać ciasto pijak bez maku dzieciom?
Nie zaleca się podawania tego ciasta dzieciom, ze względu na zawartość alkoholu. To deser przeznaczony dla dorosłych.
Czy mogę zamrozić ciasto pijak bez maku?
Tak, ciasto można zamrozić. Upiecz je, ostudź i zamknij w szczelnie zamkniętym pojemniku lub folii spożywczej. Przed podaniem rozmroź w temperaturze pokojowej.
Zobacz także:
