Ciasto z malinami to doskonały wybór. Połączenie kruchego ciasta, słodkich malin i delikatnej pianki tworzy niezapomniany smak. Sprawdź nasz przepis na ciasto z malinami i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym deserem.
Na jakie okazje pasuje ciasto z malinami?
Ciasto z malinami to uniwersalny deser, który sprawdzi się na wiele okazji. Doskonale pasuje na letnie spotkania w gronie rodziny i przyjaciół, kiedy chcemy zaserwować coś lekkiego, orzeźwiającego i owocowego. Malinowe wypieki są też świetnym pomysłem na garden party czy pikniki, ponieważ łatwo je transportować i kroić na porcje. Eleganckie ciasta z malinami, takie jak malinowa chmurka czy tarta, to z kolei idealne desery na specjalne okazje – urodziny, imieniny, wesela czy bankiety.
Ich efektowny wygląd i wyśmienity smak z pewnością zachwycą gości. Ciasto z malinami sprawdzi się również jako słodki dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty, umilając codzienny podwieczorek. Niezależnie od okazji, malinowe wypieki zawsze będą mile widziane i docenione przez miłośników tych aromatycznych, letnich owoców.
Lubisz mieć wybór? WINIARY ma dla ciebie przepisy na ciasta z malinami na różne okazje. Sprawdź, które z nich pobiją twoje serce i kubki smakowe: https://www.winiary.pl/przepis/ciasta-z-malinami/.
Składniki na ciasto z malinami
Aby przygotować pyszne ciasto z malinami, potrzebne będą następujące składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 500 g świeżych malin
- 250 ml śmietany kremówki 30%
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego WINIARY;
- 1 łyżka żelatyny w proszku
Przygotowanie ciasta z malinami krok po kroku
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło, cukier puder, jajko oraz szczyptę soli. Szybko zagniatamy ciasto, formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuwamy widelcem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe.
Świeże maliny przekładamy do miski, zasypujemy 2 łyżkami cukru i odstawiamy na około 30 minut, aż puszczą sok. Następnie odcedzamy maliny, zachowując sok. Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody, dodajemy do soku z malin i mieszamy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem oraz cukrem wanilinowym. Pod koniec ubijania dodajemy tężejącą masę malinową i delikatnie mieszamy.
Na upieczone i wystudzone ciasto wykładamy maliny, a następnie masę malinową. Wierzch ciasta dekorujemy świeżymi malinami. Wkładamy ciasto do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała. Na wierzch możesz wylać wystudzoną i gęstniejącą galaretkę – polecamy Galaretkę malinowy smak WINIARY.
Najlepszy sposób podawania ciasta z malinami
Podawanie ciasta z malinami to prawdziwa sztuka, która wymaga estetycznej aranżacji. Najlepiej smakuje prosto z lodówki, gdy jest przyjemnie schłodzone i orzeźwiające. Przed podaniem warto ozdobić je dodatkowymi świeżymi malinami, które nie tylko pięknie się prezentują, ale także intensyfikują smak deseru. Listki mięty dodadzą ciastu świeżości i wprowadzą intrygujący akcent zapachowy.
Malinowe wypieki to idealny wybór na letnie przyjęcia w ogrodzie, gdzie goście będą mogli delektować się ich smakiem w cieniu drzew. Sprawdzą się również na rodzinnych uroczystościach, stanowiąc efektowne zwieńczenie obiadu czy kolacji. A jeśli masz ochotę na chwilę słodkiej przyjemności solo, ciasto z malinami będzie doskonałym towarzyszem popołudniowej kawy lub herbaty na tarasie czy balkonie.
Wskazówki i porady
- Zamiast świeżych malin można użyć mrożonych, ale należy je wcześniej rozmrozić;
- Ciasto z malinami można przygotować także na herbatnikowym spodzie, który świetnie komponuje się z malinami;
- Jeśli masa malinowa jest zbyt rzadka, można dodać więcej żelatyny lub schłodzić ją przed wyłożeniem na ciasto;
- Ciasto z malinami warto przygotować dzień wcześniej, aby masa dobrze stężała i smaki się przegryzły.
- Ciasto z malinami najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku lub przykryte folią spożywczą. W lodówce można je przechowywać przez 2-3 dni, choć najlepiej smakuje świeże.
Ciasto z malinami to doskonała propozycja na deser, który zachwyci każdego swoim smakiem i wyglądem. Wypróbuj nasz sprawdzony przepis i ciesz się pysznym ciastem z malinami w domowym zaciszu.
Treść promocyjna
Zobacz także:
