Ciasto makowo serowe

Ciasto makowo-serowe to wyjątkowa i pyszna kombinacja smaków, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. To połączenie miękkiego serowego nadzienia z intensywnym smakiem maku sprawia, że jest to ciasto, które trudno jest przejść obojętnie. Jeśli jesteś miłośnikiem deserów, które są zarówno słodkie, jak i delikatnie pikantne, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie.

Składniki

Aby przygotować to wyjątkowe ciasto, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka jajek
  • 500 g sera białego (np. twaróg)
  • 200 g cukru
  • 2 łyżki maku
  • 4 jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Świeże owoce do dekoracji (np. maliny, borówki)

Przygotowanie

Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować to pyszne ciasto makowo-serowe:

  1. Zacznij od przygotowania ciasta kruchego. W misce połącz mąkę, masło, cukier puder i żółtka jajek. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Następnie owin je folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
  2. W międzyczasie przygotuj serowe nadzienie. W misce zmiksuj ser biały, cukier, mak, jajka i cukier waniliowy, aż uzyskasz gładką masę.
  3. Wyjmij ciasto kruche z lodówki i rozwałkuj je na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Nakłuj spód widelcem, aby uniknąć nadmiernego wypiekania.
  4. Wlej serowe nadzienie na przygotowany spód ciasta.
  5. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż stanie się złociste i lekko podrośnie.
  6. Po upieczeniu ciasto pozostaw do ostygnięcia, a następnie udekoruj świeżymi owocami.

Podawanie

Ciasto makowo-serowe najlepiej smakuje lekko schłodzone. Możesz podać je na różne sposoby – jako deser na rodzinne uroczystości, na spotkaniach ze znajomymi lub po prostu jako pyszny deser do kawy.

Pytania i odpowiedzi

Jak długo można przechowywać ciasto makowo-serowe?

Ciasto makowo-serowe można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Upewnij się, że jest dobrze przykryte, aby uniknąć wysychania.

Czy mogę użyć innych owoców do dekoracji?

Oczywiście! Możesz użyć dowolnych świeżych owoców, które lubisz, aby udekorować ciasto. Maliny, borówki, truskawki lub kiwi będą świetnym wyborem.

Czy mogę zamrozić ciasto makowo-serowe?

Tak, ciasto makowo-serowe można zamrozić. Owin je szczelnie folią spożywczą i umieść w zamrażarce. Przed podaniem pozostaw je do rozmrożenia w lodówce.

Czy mogę zastąpić ser biały innym serem?

Oczywiście, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, jeśli wolisz. Jednak ser biały, tak jak twaróg, nadaje się doskonale do tego przepisu i daje charakterystyczny smak.

Zobacz także:

Photo of author

Stanislaw

Dodaj komentarz