Ciasto gofrowe na pateli – przepis i sekrety smaku

Jesteś miłośnikiem gofrów, ale nie masz gofrownicy? Nie martw się, mamy dla Ciebie świetne rozwiązanie! Ciasto gofrowe na patelni to smaczna alternatywa dla tradycyjnych gofrów, którą możesz przygotować w zwykłej patelni. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na to pyszne ciasto oraz kilkoma tajemnicami, które sprawią, że Twój gofrowy eksperyment będzie pełen smaku i aromatu.

Składniki

Oto lista składników, które będziesz potrzebować:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie ciasta gofrowego na patelni

Teraz czas na przygotowanie ciasta gofrowego na patelni. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
  2. W innej misce ubij jajka, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
  3. Dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy do masy jajecznej, mieszając cały czas.
  4. Stopniowo wlewaj mieszankę mąki do masy jajecznej, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
  5. Na patelnię nalej odrobinę oleju i rozgrzej ją na średnim ogniu.
  6. Wylewaj ciasto na patelnię, tworząc okręgi o średnicy 10-12 cm.
  7. Smaż ciasto z obu stron, aż stanie się złociste i chrupiące.
  8. Podawaj gorące, posypane cukrem pudrem, syropem klonowym lub ulubionymi owocami.

Sekrety smaku

Aby Twoje ciasto gofrowe na patelni było wyjątkowe, oto kilka sekretów:

  • Dodaj do ciasta odrobinę startej skórki cytrynowej lub pomarańczowej, aby dodać mu świeżości.
  • Możesz także dodać do ciasta odrobinę cynamonu lub gałki muszkatołowej, aby wzmocnić aromat.
  • Jeśli lubisz gofry bardziej chrupiące, pozostaw ciasto na patelni nieco dłużej.

Czy mogę użyć innych smaków niż wanilia?

Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi ekstraktami smakowymi, takimi jak migdałowy, kokosowy czy malinowy, aby dodać unikalnego smaku swoim gofrom na patelni.

Jak długo powinienem smażyć ciasto na patelni?

Czas smażenia może się różnić w zależności od preferencji. Zazwyczaj smażymy je około 2-3 minut z każdej strony, ale jeśli lubisz bardziej chrupiące gofry, możesz smażyć je dłużej.

Czy mogę zamrozić niespodziewane ciasto gofrowe na patelni?

Tak, możesz zamrozić nadmiar ciasta. Po rozmrożeniu wystarczy podgrzać je na patelni, aby znów było świeże i pyszne.

Czym najlepiej podać ciasto gofrowe na patelni?

Możesz podać je z dowolnymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, syrop klonowy, bita śmietana lub cukier puder. Wybór zależy tylko od Twojego gustu!

Zobacz także:

Photo of author

Julia

Dodaj komentarz